私、昔から母に良くすすめられて飲んでたんです。でも甘酒ってお正月に飲むものというイメージですよね。
[[/chat]実は最近知ったんです。甘酒に、こんなにすごい栄養があること。芸能人やモデルさんも毎日甘酒を飲んでいると公言している人もいますよね。
永作博美さんや平子理沙さん、檀れいさんなどスタイルもお肌もキレイに人たちばかり。
甘酒は〝飲む点滴″と言われるほど、栄養価が高く、健康にも良いんです。
まさに、スーパードリンクの甘酒。甘酒に含まれている、たっぷりの栄養についてご紹介いたしますね。
甘酒は実は2種類ある！？栄養の違いはあるの？
甘酒には2種類あることご存知ですか?その違いは原料です。
米麹から造られたものと、酒粕から造られたものの2種類です。
米麹甘酒と酒粕甘酒について、比較してみました。
アルコールが苦手な人は米麹甘酒を選ぶべき
米麹甘酒は、米麹を発酵させて作られているので、ノンアルコール。お子様でも安心して飲めます。
酒粕甘酒は、アルコールが含まれていますので、大人のみ。もちろんアルコールがダメな方には不向きですね。
糖分はどうなの？
酒粕甘酒にはお砂糖が、加えられて造られていますが、米麹甘酒は、発酵されている過程で甘みが出てくるので、お砂糖は使用されていません。
糖分が入っていないという点では、米麹の甘酒のほうがダイエット中の方におススメのようです。
でも、カロリーを比較すると、米麹の方が、お米を使っているのでやや高めなんですよね。
でも、他の栄養分を比較してみると、どちらもそんなに違いはないようで、どちらも健康にいいとなると…
うーん、どちらがいいのか迷うところです…
自宅で手軽に作れるのは？
甘酒を、自分で作るとなると、断然、酒粕甘酒の方が簡単に、短時間で（10分から15分ほど）作れるんですけど、米麹には発酵させる時間をみても、やはり8時間以上と時間と手間がかかってしまいますよね。
忙しい人はスーパーでどちらも手軽に買えるので購入したほうが早いですね。
では、もう少し深く、この2種類の甘酒の栄養素、まずは、米麹甘酒についてご紹介してまいります。
〝飲む点滴″の米麹甘酒の栄養とその効果を知ろう!
米麹にはお砂糖が含まれていないということ、自然な甘味の正体は？
オリゴ糖とブドウ糖なんです。
オリゴ糖は腸内環境を整えてくれる効果があるので、腸内美人を目指すことができます。
では、その他の栄養素はどんなものがあるのでしょう?
- コウジ酸
- ビタミンB群
- 食物繊維
- システイン
- 葉酸
- ミネラル
- アミノ酸
- アルギニン
- たんぱく質
などが含まれています、まさに、〝飲む点滴″と言われる理由がわかりますよね。
米麹甘酒の効果は？
- 夏バテ防止、疲労回復!
- ダイエット効果!
- お腹の調子を整えてくれて、便秘も解消!
- シミ、くすみの無い、透明感のある肌、美白肌に!
などの効果が挙げられています。米麹はノンアルコールですし、子どもから大人まで、安心して飲める健康飲料と言えますね。
では、次に、酒粕甘酒の栄養と効果をご紹介いたします。
美容に断然おススメの酒粕甘酒の栄養と効果
手軽に自宅で作れますし、もちろん、スーパーマーケットでも購入できるという点でも、昔から人気の酒粕甘酒、その栄養成分と気になる効果はどうなんでしょうか?
酒粕と米麹の甘酒の栄養成分は、ほぼ同じ!
ですが、酒粕甘酒の方に、多く含まれている栄養成分があるんです。
それが、ビタミンB群、葉酸、たんぱく質や食物繊維です。
そう、まさに! 酒粕甘酒が美容に良い！と言われる栄養成分が米麹よりも多く含まれているようです。
それ以外の栄養成分ですと、
- セラミド
- プロリン
- トリアシルグリセロール
などが挙げられています。
それでは、女性ならば気になるところですね、美容に効果がある!?酒粕甘酒の効果です。
- ニキビ、吹き出物などの肌荒れ解消!
- シミ、そばかす解消、美白効果!
- 肌に保湿効果! 乾燥肌解消
- 肌のくすみ対策に、透明感のある肌に!
もちろん、美容効果だけではありませんよ、
- コレステロールを下げる効果!
- 血圧を下げてくれる効果!
- 不眠に効果あり。
そして、酒粕甘酒にも、腸内環境を整えてくれる栄養成分が入っています。
美容というポイントでは、酒粕甘酒良さそうですね。
アルコールが８%ちょっと含まれていますが、温めてアルコールを飛ばして、自分だけのオリジナルドリンクを工夫してみるのも良さそうですね。
まとめ
昔からある甘酒、体に良い発酵ドリンクですから、うれしい栄養成分がたっぷり!
米麹甘酒はノンアルコールで、いつでも気軽に子どもから大人まで楽しめる、〝飲む点滴″スーパー健康ドリンクです、そして、酒粕甘酒は、美を追求する女性たちにおすすめの美容ドリンク、アルコールが入っているのでお休み前に飲むと良さそうですね。
お好みの甘酒で、冬にはホットで、夏にはアイス甘酒として、健康のためと美容のために毎日、甘酒タイムはいかがですか?
